Timotheus-Dinner mundete vorzüglich und machte Appetit auf mehr

Wenn ein passionierter Hobby-Koch in St. Petrus auf ein begeisterungsfähiges Team trifft, dann wird das Resultat äußerst delikat und einträglich: Die Idee, ein 5-Gang-Menü gegen eine Spende für die Timotheus-Stiftung zu  kredenzen, fand großen Anklang. So kamen am 7. März 28 Gäste in den Genuss, bei Kerzenschein und klassischer Musik an stilvoll dekorierten Tafeln im Gemeindesaal Platz zu nehmen. Das Service-Team servierte form vollendet, was in der Küche aus erstklassigen Zutaten gezaubert worden war: Variationen von Gänse- und Ententerrinen, Zitronengrassüppchen mit Shrimps...

...Limettensorbet, pochiertes Rinderfilet auf Gemüsebett, Apfelstrudel auf Wildbeerenspiegel mit Creme-Eis. Die Gäste waren voll des Lobes und viele gaben gerne mehr als die vereinbarte Mindestspende von 35,- Euro. Satte 835 Euro gingen auf das Konto der Stiftung – zumal die Hälfte der Zutaten gespendet worden war.
„Hervorragendes Essen, auf den Punkt gegart, perfekt abgestimmte Weine, heitere Gesellschaft bis in die späten Abendstunden – wir kommen gerne wieder und zahlen das Doppelte, um die christliche Jugendarbeit auf dem Rhen finanziell zu unterstützen“, so ein zufriedener Gast. Ein herzliches Dankeschön allen, die zu diesem gelungenen Abend beigetragen haben! Dies waren in der Küche Matthias Radmacher mit seinem Team Karin Herberger, Marlies Möller und Heike Pommerencke sowie im Service Silke Kaiser, Beatrix Müller, Nina Salecker und Manfred Scheff ler.

Ansprechpartner für die Timotheus-Stiftung ist Pastor Schulze, Tel. 77067, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.